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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Viandes

13 Apr 2022

Brochettes de veau à l’ananas

by Jack | posted in: Veau | 0

Rédacteur Jack

Nombre de part: 8
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de marinage: 10 minutes

Ingrédients:
1 kg de noix de veau
3 … Lire la suite

13 Apr 2022

Boulettes de veau aux herbes

by Jack | posted in: Veau | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
800 g de veau haché
2 citrons non traités
1 … Lire la suite

13 Apr 2022

Blanquette de veau à l’ancienne

by Jack | posted in: Veau | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5
Temps de cuisson: 2 heures 10 minutes

Ingrédients:
600 grammes de poitrine ou de flanchet de veau
1 verre … Lire la suite

13 Apr 2022

Axoa de veau au piment d’Espelette

by Jack | posted in: Veau | 0

Rédacteur Jack

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes

Ingrédients:
1 kg d’épaule de veau sans os
2 poivrons… Lire la suite

13 Apr 2022

Travers de porc caramélisés et riz pilaf

by Jack | posted in: Porc | 0

Rédacteur Eden

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes

Ingrédients :
1,5 kg de travers de porc
100 g de … Lire la suite

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