Soupe d’étrilles
Rédacteur Jack
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
1,5 kg d’étrilles
1 carotte
2 oignons
60 + 40 … Lire la suite
Cœur de veau à la cupidon
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de marinade: 12 heures
Ingrédients:
1,2 kg de cœur de veau
3 … Lire la suite
Brochettes de rognons d’agneau
Rédacteur Jack
Nombre de pièces 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Ingrédients:
12 rognons d’agneau
12 champignons de Paris
12 lardons
1 oignon
1 … Lire la suite
Soupe d’orties au gruyère
Rédacteur Bunny
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Ingrédients:
1 saladier de feuilles d’orties
3 pommes de terre
1 litre de bouillon … Lire la suite
Brochettes d’abats
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de marinage: 48 heures
Ingrédients:
400 g de foie de génisse
400 … Lire la suite