Langue de bœuf en pot au feu
Rédacteur Minette
Nombre de parts: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson: 3 h
Ingrédients:
Une langue de bœuf
6 carottes
2 poireaux
1 navet
1 oignon
1/4 de … Lire la suite
Velouté de betteraves et courgettes
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
4 courgettes
2 betteraves cuites
2 parts de crème de gruyère
Sel
Préparation:… Lire la suite
Langue de bœuf à la Varoise
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 heures 30
Ingrédients:
1 langue de bœuf ou 2 langues de veau… Lire la suite
Gras-double à la Lyonnaise
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de marinage: 24 heures
Ingrédients:
2 kg de gras-double
1 kg de … Lire la suite
Soupe paysanne corse
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 h 30 minutes
Temps de trempage: 12 heures
Ingrédients:
1 verre de haricots secs mis … Lire la suite