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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Recettes

toutes les recettes de Lucullus

12 Apr 2022

Jarret de boeuf au vin jaune

by Jack | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur Jack

Nombre de part: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 3 heures

Ingrédients:
1,5 à 2 kg de jarret
1 bouquet garni
1 oignon
2 … Lire la suite

12 Apr 2022

Grillades des mariniers selon les frères Troisgros

by Jack | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 heures 15 minutes

Ingrédients:
2 entrecôtes de 500 g pièces
100 g de lard … Lire la suite

12 Apr 2022

Fricadelles de bœuf aux champignons

by Jack | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur Eden

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
200 g de veau
200 g de bœuf
4 … Lire la suite

12 Apr 2022

Estouffade de bœuf aux épices

by Jack | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur jmsuder

Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 h 30

Ingrédients :
1,5 kg de gîte
300 g de lardons
150 … Lire la suite

12 Apr 2022

Entrecôtes de bœuf marchand de vin

by Jack | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur Jack

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
4 entrecôtes de 200 g
4 échalotes
25 cl … Lire la suite

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