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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Recettes

toutes les recettes de Lucullus

13 Apr 2022

Rillettes de lapin

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Jack

Temps de Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 4 heures
Temps de repos: 12 heures

Ingrédients:
1 lapin de 1,5 kg
400 g de poitrine de porc … Lire la suite

13 Apr 2022

Pressé de foie gras de canard aux noix

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Eden

Nombre de personnes :4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de réfrigération : 6 heures

Ingrédients:
350 g de bloc … Lire la suite

13 Apr 2022

Pâté en croûte aux olives

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Sylvie AUTUN

Nombre de parts: 8
Temps de préparation:30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients:
Pour la pâte :
400 g de farine
200 g de beurre
2 … Lire la suite

13 Apr 2022

Pâté de sanglier au genièvre

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur goose
Pour une terrine ovale de 30 cm environ, soit 3 kg de pâté fini.

Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 2 h 30
Temps … Lire la suite

13 Apr 2022

Pâté de sanglier au genièvre

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur goose
Pour une terrine ovale de 30 cm environ, soit 3 kg de pâté fini.

Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 2 h 30
Temps … Lire la suite

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