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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Recettes

toutes les recettes de Lucullus

13 Apr 2022

Terrine de foie gras mi-cuit

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Jack

Élémentaire comme préparation

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de marinage : 2 heures
Temps de repos : 24 heures

Ingrédients :… Lire la suite

13 Apr 2022

Terrine de faisan aux noisettes et pistaches

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Goose

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1heure 15 minutes
Temps de marinage: 12 heures
Temps de repos: 24 heures

Ingrédients :
1 … Lire la suite

13 Apr 2022

Terrine de cerf au foie gras

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps de marinage: 12 heures

Ingrédients:
300 g de cuissot de cerf
100 … Lire la suite

13 Apr 2022

Rillettes façon Marie

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur Marie & Christian

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 heures

Ingrédients :
1 kg de travers
1 kg de jarret
1 kg de palette… Lire la suite

13 Apr 2022

Rillettes de porc

by Jack | posted in: Pâtés & Cochonnailles | 0

Rédacteur goose
Pour environ 2 kg 500 de rillettes finies.
Délicieux, bon marché et simple à préparer.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 heures

Ingrédients… Lire la suite

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