Beurre marchand de vin
Rédacteur Jack
Nombre de parts : 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
20 cl de vin rouge
25 g d’échalotes
1 cuiller … Lire la suite
Beurre manié
Rédacteur Jack
Temps de préparation: 5 minutes
Ingrédients:
Pour épaissir 1/2 litre de sauce
25 g de beurre
25 g de farine
Préparation:
Mettez le beurre en petits … Lire la suite
Fraises au coulis de rhubarbe
Rédacteur Rina
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de réfrigération: 30 minutes
Ingrédients:
700 g de fraises
800 g de rhubarbe… Lire la suite
Beurre maître d’hôtel
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
100 g de beurre
2 cuillers à soupe de persil haché
1/2 citron
Sel et poivre
Préparation… Lire la suite
Beurre du jardin
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
100 g de beurre
1 cuiller à soupe d’estragon
de cerfeuil
de … Lire la suite