Court-bouillon pour turbot et barbue
Rédacteur Jack
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
15 g de sel par litre d’eau
10 cl de lait par litre d’eau
1 lame de citron
Préparation:… Lire la suite
toutes les recettes de Lucullus
Rédacteur Jack
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
15 g de sel par litre d’eau
10 cl de lait par litre d’eau
1 lame de citron
Préparation:… Lire la suite
Rédacteur Jack
Temps de cuisson: 60 minutes
Ingrédients:
5 litres d’eau
25 cl vinaigre
60 g de gros sel
600 g de carottes
500 g d’oignons
1 branche de … Lire la suite
Rédacteur Jack
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
2,5 litres de vin rouge
2,5 litres d’eau
60 g de gros sel
600 g d’oignons
400 g de carottes
1 … Lire la suite
Rédacteur Jack
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
2,5 litres de vin blanc
2,5 litres d’eau
60 g de gros sel
600 g d’oignons
1 branche de thym
1 … Lire la suite
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
500 g de tomates
1 oignon
1 branche de thym
1 feuille de … Lire la suite