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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Recettes

toutes les recettes de Lucullus

14 Apr 2022

Sauce à la mandarine

by Jack | posted in: Sauces - Fonds - Condiments | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients:
250 g de mandarines
15 cl de fumet de poisson… Lire la suite

14 Apr 2022

Poudre de Massalé

by Jack | posted in: Sauces - Fonds - Condiments | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts : 1 pot
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
10 cuillers à soupe de graines de coriandre… Lire la suite

14 Apr 2022

Poivrons grillés marinés à l’huile d’olive

by Jack | posted in: Sauces - Fonds - Condiments | 0

Rédacteur CocoE

Pour 1 bocal de 1 litre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 7 jours

Ingrédients:
1 kg … Lire la suite

14 Apr 2022

Pistou de persil aux noix et anchois

by Jack | posted in: Sauces - Fonds - Condiments | 0

Rédacteur Bunny

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes

Pour 2 bocaux de 20 cl

Ingrédients:
150 g de persil plat
2 gousses d’ail
1 oignon
200 … Lire la suite

14 Apr 2022

Pissalat

by Jack | posted in: Sauces - Fonds - Condiments | 0

Rédacteur Goose

Nombre de parts : 1 bocal
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de marinage : 15 jours

Ingrédients:
Sardines
Gros sel
Un bocal à stérilisation

Préparation… Lire la suite

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