Sauce chasseur
Rédacteur Corail
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients:
200 g de champignons de Paris
2 échalotes
3 … Lire la suite
toutes les recettes de Lucullus
Rédacteur Corail
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients:
200 g de champignons de Paris
2 échalotes
3 … Lire la suite
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 50 cl
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
20 cl de vin blanc sec
50 cl de fond de … Lire la suite
Rédacteur Jack
Nombre de parts : 12
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients:
1,5 litre de vin de Bourgogne
5 échalotes
Des … Lire la suite
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
30 cl de vin de Bordeaux
30 cl de fonds de veau… Lire la suite
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 heures et10 minutes
Ingrédients:
300 g de bœuf haché
200 g de pancetta fraîche… Lire la suite