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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Entrées chaudes

9 Apr 2022

Feuilletés d’asperges à la fleur d’oranger

by Jack | posted in: Entrées chaudes | 0

Rédacteur CocoE

Nombre de parts: 4
Temps de préparation:20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:
300 g de pâte feuilletée
1 kg d’asperges

Sauce hollandaise à la fleur d’oranger … Lire la suite

9 Apr 2022

Feuilletés au camembert et aux pommes

by Jack | posted in: Entrées chaudes | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
2 pommes (boskoop de préférence)
1 camembert
1 rouleau de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf
50 g … Lire la suite

9 Apr 2022

Escargots des pères chartreux

by Jack | posted in: Entrées chaudes | 0

Rédacteur goose

Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients:
6 douzaines de gros escargots de Bourgogne
6 douzaines de mini … Lire la suite

9 Apr 2022

Feuilletés de morilles aux asperges vertes

by Jack | posted in: Entrées chaudes | 0

Rédacteur jipe

Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de trempage: 60 minutes

Ingrédients:
1 grand carré de pâte feuilletée
24 asperges … Lire la suite

9 Apr 2022

Escargots au Vermouth

by Jack | posted in: Entrées chaudes | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts:2
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de marinage: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:
24 gros escargots (1 boîte)
150 ml de vermouth… Lire la suite

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