Huitres en gelée de verveine
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de marinage: 5 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Ingrédients:
30 huîtres … Lire la suite
Huitres en gelée de tomates à la crème d’artichauts
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation:45 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de réfrigération: 2 heures
Ingrédients:
12 huîtres Fines de claire n°2
6 tomates
4 … Lire la suite
Huitres en gelée d’agrumes
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps préparation: 30 minutes.
Temps cuisson: 15 minutes
Temps de réfrigération: 2 heures
Ingrédients:
24 huîtres Fines de claire n°3
150 grammes de crevettes … Lire la suite
Huitres à la crème et œufs de saumon
Rédacteur : Jack
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients :
2 douzaines de fines de claire n°4
10 cl de crème … Lire la suite
Harengs Bismarck
Rédacteur goose
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Pas de cuisson
Ingrédients:
1 kg de harengs frais
4 citrons jaunes ou ¼ … Lire la suite