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La Confrérie des Amis de Lucullus

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Author Archives: Jack

11 Apr 2022

Soupe des brasseurs

by Jack | posted in: Soupes & Potages | 0

Rédacteur Jack
Recette belge

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 45 minutes

Ingrédients:
1 litre de bière blonde légère
1 litre de … Lire la suite

11 Apr 2022

Soupe de topinambours

by Jack | posted in: Soupes & Potages | 0

Rédacteur Jack

Recette américaine

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients:
1 kilo de Topinambours
2 litres de fond de volaille ou … Lire la suite

11 Apr 2022

Soupe de potiron au lait de coco

by Jack | posted in: Soupes & Potages | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
1 kg de potiron
2 échalotes
20 cl de lait de coco
1 … Lire la suite

11 Apr 2022

Soupe de poissons aux aubergines

by Jack | posted in: Soupes & Potages | 0

Rédacteur Jack
Recette de Côte d’Ivoire

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30

Ingrédients:
1 kg de poissons variés… Lire la suite

11 Apr 2022

Foie de veau tiède à l’aigre-doux et salade orange

by Jack | posted in: Abats | 0

Rédacteur Rina

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
4 tranches de foie de veau
2 cuillers à … Lire la suite

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