Sauce légère au pistou
Rédacteur Corail
Nombre de personnes:4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
2 bouquets de basilic
50 g de parmesan
4 gousses d’ail
2 cuillers à soupe d’huile d’olive.
20 … Lire la suite
Sauce légère à la tomate au fromage blanc
Rédacteur Corail
Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos: 20 minutes
Ingrédients:
500 g de tomates charnues
250 g de fromage blanc allégé
10 … Lire la suite
Sauce hongroise
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 1 L
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients:
1 litre de sauce velouté
1 gros oignon
50 g … Lire la suite
Sauce Hollandaise
Rédacteur Goose
Nombre de parts : 1 pot
Temps de préparation 10 à 15 minutes
Ingrédients:
3 jaunes d’œufs
200 g de beurre
1/2 citron jaune
1 pincée de … Lire la suite
Sauce grand veneur
Rédacteur Jack
Nombre de parts : 75 cl
Temps de préparation:30 minutes
Temps de cuisson 1 h 15 min
Ingrédients:
2 carottes
2 oignons
3 échalotes
1 bouquet garni
1 … Lire la suite