Ris de veau en paupiettes
Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
6 escalopes fines de veau
6 tranches de bacon… Lire la suite
Ris de veau au muscat de Rivesaltes
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de trempage: 3 heures
Ingrédients:
800 g de ris de veau
600 g de … Lire la suite
Queue de bœuf aux olives et Parme
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 3 h 15
Ingrédients:
2 belles tranches de jambon de Parme
1 queue de bœuf … Lire la suite
Queue de bœuf aux oignons
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 3 heures
Ingrédients:
18 morceaux de queue de bœuf
24 petits oignons
200 g de … Lire la suite
Quenelles de foie de génisse
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
1 kg de foie de génisse
2 tranches de pain de mie… Lire la suite