Espuma de chèvre et gaspacho
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de réfrigération: 1 heure
Ingrédients:
gaspacho
4 tomates bien rouges
1 concombre bien vert
1 poivron bien orange… Lire la suite
Espuma d’avocats
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de réfrigération: 2 heures
Ingrédients:
250 g d’avocat
200 g de crème fleurette
1 cuiller à soupe … Lire la suite
Douceur de melon
Rédacteur lea
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de réfrigération: 1 heure
Ingrédients :
1/2 melon
400 g de fromage blanc
1 pot de confiture de … Lire la suite
Capuccino de langoustines au fenouil
Rédacteur Eden
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients:
800 g de langoustines
1 petit pot d’oeufs de saumon … Lire la suite
Tripes au riesling
Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Ingrédients :
2 kg de gras double blanchi
1 gros oignon… Lire la suite