Sablés du Gatinais

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Rédacteur Moana

Nombre de parts: 24
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:
120 g de beurre
75 g de miel liquide
1 pincée de sel
250 g de farine

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th-6).

Bien travailler le beurre, le miel et le sel, y incorporer doucement la farine

Travailler pour obtenir une pâte lisse.

Former une boule

L’abaisser à 1/2 cm d’épaisseur

Découper à l’emporte pièce pour faire des gâteaux ronds de la taille d’un fond de verre normal.

Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes et retirer dès que les sablés prennent couleur.

Notes :
Garder dans une boîte hermétique.

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