Rédacteur Jack
Recette indienne
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
125 g de lentilles corail
40 cl de lait de coco
1 oignon rouge
1 cuiller à soupe d’huile
2 cuillers à soupe de pâte à curry korma
4 naans
Préparation:
Pelez l’oignon et hachez-le grossièrement.
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile chaude pendant 1minute.
Ajoutez la pâte de curry et les lentilles. Mélangez.
Ajoutez le lait de coco et son équivalent en eau. Laissez mijoter entre 8 et 10 minutes à découvert.
Pendant la cuisson des lentilles faites griller les naans dans le four.
Dressage:
Découpez les naans en lanières avant de servir chaud.
Notes:
Selon la qualité des lentilles et votre goût, le temps de cuisson peut être plus long, jusqu’à 15 minutes.
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