Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
100 g de beurre
2 cuillers à soupe de concentré de tomate
Préparation:
Battez le beurre ramolli à la température ambiante pour le rendre souple et crémeux.
Ajoutez le concentré de tomate et 1 pincée de sel.
Mélangez intimement.
Notes :
Ce beurre s’ajoute à certaine sauce au dernier moment. Il leur apporte onctuosité et couleur.
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