Rédacteur Jack
Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
1 kg de courge
2 oeufs
150 g de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
Muscade
Sel et poivre
Préparation:
Pelez la courge et coupez-la en petits morceaux.
Faites-les étuver à couvert dans une grande casserole avec un peu d’eau et de sel pendant 15 minutes.
Égouttez les morceaux et écrasez-les finement tout en y incorporant la crème fraîche, et le fromage.
Ajoutez une pincée de muscade en poudre et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Préchauffez votre four à 180° C (th-6).
Versez la préparation dans un plat à four légèrement beurré. Enfournez 30 minutes.
Leave a Reply