R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 12 cr\u00eapes
Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
temps de repos 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Cr\u00e8me frangipane<\/span> : D\u00e9cor:<\/span> Pr\u00e9paration<\/strong>: Laisser reposer une heure puis rectifier la p\u00e2te avec de l\u2019eau si vous la trouvez trop \u00e9paisse. Pr\u00e9parez la cr\u00e8me frangipane: Lorsque tout est pr\u00eat, placez un grosse cuiller\u00e9e de cr\u00e8me frangipane sur \u00bc de la surface de chaque cr\u00eape.<\/p>\n\n\n\n Pliez-les en 4 Passez \u00e0 four tr\u00e8s vif 5 minutes<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 12 cr\u00eapesTemps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 50 minutestemps de repos 1 heure Ingr\u00e9dients :La p\u00e2te :250 g de farine3 \u0153ufs20 cl d’eau25 cl de lait1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel1 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-8414","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8415,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8414\/revisions\/8415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La p\u00e2te :<\/span>
250 g de farine
3 \u0153ufs
20 cl d’eau
25 cl de lait
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 cuiller \u00e0 soupe de sucre
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile
1 cuiller \u00e0 soupe de marc de champagne<\/p>\n\n\n\n
\u00bd l de lait
1 gousse de vanille
50 g de sucre semoule
30 g de farine
1 pinc\u00e9e de sel
1 \u0153uf entier + 2 jaunes
75 g de poudre d’amandes<\/p>\n\n\n\n
20 g de beurre
50 g de sucre glace
1 dl de marc de Champagne
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’amandes effil\u00e9es<\/p>\n\n\n\n
Dans un saladier m\u00e9langer au batteur tous les ingr\u00e9dients sauf la farine.
Tout en continuant \u00e0 battre le m\u00e9langer, verser la farine petit \u00e0 petits pour obtenir une p\u00e2te fluide.<\/p>\n\n\n\n
Graissez la tuile et faites cuire vos cr\u00eapes
R\u00e9servez au chaud<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir le lait vanill\u00e9
Pendant ce temps m\u00e9langez l’\u0153uf entier et les deux jaunes avec le sucre la farine et le sel.
D\u00e9layez avec le lait chaud
Faites \u00e9paissir sur feu doux en remuant avec une cuill\u00e8re en bois
Retirez du feu au premier bouillon
Incorporez la poudre d’amande en m\u00e9langeant soigneusement.<\/p>\n\n\n\n
Beurrez un plat rond allant au four
Disposez-y les cr\u00eapes, les pontes des triangles au centre .
Saupoudrez-les de sucre glace et d’amandes effil\u00e9es<\/p>\n\n\n\n
Au moment de servir, arrosez de marc r\u00e9chauff\u00e9 et flambez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"