R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de part: 4
Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0 C (th-6).<\/p>\n\n\n\n Dans un saladier m\u00e9langez la pur\u00e9e de pommes de terre, la farine, le beurre fondu. Beurrez un plat \u00e0 gratin.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez les floutes \u00e0 l’aide de deux cuillers \u00e0 caf\u00e9 un peu comme des quenelles. Enfournez cuisson 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Note<\/strong>: Trempez les cuillers dans de l’eau chaude avant chaque confection de floute afin que la pr\u00e9paration ne colle pas aux cuillers.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Nombre de part: 4Temps de pr\u00e9paration: 25 minutesTemps de cuisson: 45 minutes Ingr\u00e9dients:300 g pur\u00e9e de pommes de terre60 g farine20 cl de cr\u00e8melait40 g beurre fondu20 g beurre pour le platMuscadeSel et poivre Pr\u00e9paration:Faites cuire les pommes … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-8306","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pommes-de-terre"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8307,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8306\/revisions\/8307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
300 g pur\u00e9e de pommes de terre
60 g farine
20 cl de cr\u00e8me
lait
40 g beurre fondu
20 g beurre pour le plat
Muscade
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante sal\u00e9e.
En fin de cuisson pelez-les puis r\u00e9duisez-les en pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9tendez la pr\u00e9paration avec un peu de lait.
Salez et poivrez puis ajoutez un peu de muscade r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9posez-les au fond du plat \u00e0 gratin.
Versez y la cr\u00e8me dans le fond du plat.<\/p>\n\n\n\n
Servez chaud avec une salade ou en accompagnement d’une viande blanche.<\/p>\n\n\n\n
Les floutes sont de petites quenelles de pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n