R\u00e9dacteur CocoE<\/p>\n\n\n\n
Pour 4 personnes
Pr\u00e9paration : 20 minutes
S\u00e9chage de l’orange au four 2 h<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: \u00c9pluchez les carottes. Nettoyez le bulbe de fenouil. Dans un bol, versez l’huile, ajoutez le vinaigre de cidre, l’huile essentielle de lavande et le sirop de coquelicot. Rincez, \u00e9gouttez le mesclun et les pousses d’\u00e9pinards. Dressage\u00a0<\/strong>: Ajoutez quelques pluches de fenouil et 2 ou 3 tranches d’orange s\u00e9ch\u00e9e avant de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur CocoE Pour 4 personnesPr\u00e9paration : 20 minutesS\u00e9chage de l’orange au four 2 h Ingr\u00e9dients:1 orange non trait\u00e9e3 carottes1 bulbe de fenouil250 g de mesclun100 g de jeunes pousses d’\u00e9pinard3 cas d’huile neutre (tournesol, colza\u2026)2 gouttes d’huile essentielle de lavande … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-8240","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes-salades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8240"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8241,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8240\/revisions\/8241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 orange non trait\u00e9e
3 carottes
1 bulbe de fenouil
250 g de mesclun
100 g de jeunes pousses d’\u00e9pinard
3 cas d’huile neutre (tournesol, colza\u2026)
2 gouttes d’huile essentielle de lavande bio
1 cuiller \u00e0 soupe de vinaigre de cidre
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sirop de coquelicot
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de fleurs de lavande s\u00e9ch\u00e9es
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Rincez l’orange et coupez-la en tranches tr\u00e8s fines.
D\u00e9posez ces derni\u00e8res sur la plaque du four, prot\u00e9g\u00e9e d’une feuille de papier de cuisson.
Placez au four \u00e0 100\u00b0C th-34 (th. 3-4)
Laissez s\u00e9cher 2 h.<\/p>\n\n\n\n
Coupez-les en lani\u00e8res dans le sens de la longueur.<\/p>\n\n\n\n
Coupez les tiges.
Conservez le plumet.
S\u00e9parez le bulbe en deux.
\u00c9mincez-le.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partissez dans quatre assiettes les “tagliatelles” de carotte, l’\u00e9minc\u00e9 de fenouil, le mesclun, les pousses d’\u00e9pinard.<\/p>\n\n\n\n
Nappez de vinaigrette parfum\u00e9e.
Parsemez la salade de fleurs de lavande s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n