R\u00e9dacteur Nanou<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps de marinage: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Disposez-les dans un plat en terre avec un oignon hach\u00e9, un peu de thym et de poivre. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C th-6<\/p>\n\n\n\n Mettez au four assez chaud pendant un quart d’heure, puis retirez du four. Filtrez le vin de cuisson. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur Nanou Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 25 minutesTemps de marinage: 1 heure Ingr\u00e9dients:4 truites fario1 oignon hach\u00e9ThymSel, poivreVin rougeHuilePommes vapeur ou riz Pr\u00e9paration:Videz et lavez les truites puis laissez-les \u00e9goutter. Disposez-les dans un plat … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-8204","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8204"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8205,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8204\/revisions\/8205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 truites fario
1 oignon hach\u00e9
Thym
Sel, poivre
Vin rouge
Huile
Pommes vapeur ou riz<\/p>\n\n\n\n
Videz et lavez les truites puis laissez-les \u00e9goutter.<\/p>\n\n\n\n
Recouvrez d’un bon vin rouge.
Laissez mariner une heure.<\/p>\n\n\n\n
Sortez les truites et gardez-les au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Versez-le dans une casserole avec trois cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d’huile et un peu de sel
Faites-le r\u00e9duire d’un tiers.
Liez alors la sauce avec trois jaunes d’\u0153ufs en remuant bien.<\/p>\n\n\n\n
Disposez les truites dans le plat de service chauff\u00e9 et nappez-les de la sauce.
Servez avec des pommes vapeur ou du riz.<\/p>\n\n\n\n
Pomerol (Bordeaux)<\/p>\n\n\n\n
Recette de Gascogne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"