R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Mettez les moules dans un faitout avec une gousse d’ail, une tomate, les tron\u00e7ons de c\u00e9leri et carottes, le thym, un oignon et le vin blanc. Faites revenir \u00e0 l’huile d’olive la moiti\u00e9 des oignons. Ajoutez le jus des moules. Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n Mettez les p\u00e2tes \u00e0 cuire dans de l’eau bouillante sal\u00e9e dans grand faitout.<\/p>\n\n\n\n Pendant la cuisson des p\u00e2tes d\u00e9cortiquez les moules et r\u00e9servez-les au chaud.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Versez dans le plat de service chaud. servez imm\u00e9diatement<\/p>\n\n\n\n Breuvage: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:1 kg de moules400 g de spaghettis4 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive2 oignons2 gousses d’ail1 carotte1 branche de c\u00e9leripersil1 branche de thym15 cl de vin blanc … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-8166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pates"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8167,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8166\/revisions\/8167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de moules
400 g de spaghettis
4 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive
2 oignons
2 gousses d’ail
1 carotte
1 branche de c\u00e9leri
persil
1 branche de thym
15 cl de vin blanc sec
3 tomates
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Lavez et grattez les moules si n\u00e9cessaire.
\u00c9pluchez et hachez les oignons. \u00c9pluchez l’ail et \u00e9crasez-le.
Mondez les tomates et coupez la chair en d\u00e9s.
Taillez la branche de c\u00e9leri en tron\u00e7ons.
Pelez la carotte et coupez-la en rondelles.<\/p>\n\n\n\n
Portez \u00e0 \u00e9bullition sur feu vif tout en remuant jusqu’\u00e0 ce que les moules soient toutes ouvertes.
D\u00e9s que les moules sont ouvertes r\u00e9servez-les au chaud et filtrez la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la tomate restante ainsi que la deuxi\u00e8me gousse d’ail.
\u00c9crasez bien la tomate et laissez cuire un petit moment pour que les parfums se m\u00e9langent.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e8s que les p\u00e2tes sont cuites \u00e9gouttez les.
Remettez-les dans le faitout avec un peu de beurre frais.
M\u00e9langez en y joignant les moules d\u00e9cortiqu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Bandol (Provence)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"