R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Beurre aux herbes<\/span> Pr\u00e9paration<\/strong>: Pendant que le barbecue chauffe pr\u00e9parez le beurre aux herbes.<\/p>\n\n\n\n Amalgamez le beurre, l’ail, l’\u00e9chalote, la ciboulette et le cresson. Eliminez \u00e9ventuellement les exc\u00e8s de liquide et fa\u00e7onnez le beurre mani\u00e9 en boudin. Blanchissez les poireaux pendant 2 minutes. Badigeonnez saumon et poireaux d’huile d’olive. Disposez les darnes et les l\u00e9gumes sur le barbecue. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 10 minutes Ingr\u00e9dients:8 jeunes poireaux nettoy\u00e9s4 darnes de saumon de 2,5 cm d’\u00e9paisseur (environ 250 g\/pi\u00e8ce)3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olivesel et poivre noir Beurre aux herbes60 g … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-8064","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8065,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064\/revisions\/8065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
8 jeunes poireaux nettoy\u00e9s
4 darnes de saumon de 2,5 cm d’\u00e9paisseur (environ 250 g\/pi\u00e8ce)
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
sel et poivre noir<\/p>\n\n\n\n
60 g de beurre ramolli
1 gousse d’ail
1 \u00e9chalote
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ciboulette
50 g de cresson hach\u00e9
le jus d’ 1\/2 citron
sel et poivre noir<\/p>\n\n\n\n
Pelez et hachez l’\u00e9chalote.
Pelez et hachez l’ail.
Ciselez la ciboulette.<\/p>\n\n\n\n
Incorporez le jus de citron du sel et du poivre<\/p>\n\n\n\n
Enveloppez le d’un film \u00e9tirable et placez le au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n
Egoutter-les.
Rafra\u00eechissez-les \u00e0 l’eau courante et \u00e9gouttez-les \u00e0 nouveau.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez<\/p>\n\n\n\n
Cuisez \u00e0 chaleur moyenne 3 \u00e0 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.
Le saumon doit rester ferme et les poireaux porter la marque du grill<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t en d\u00e9corant les darnes de saumon d’une noix de beurre aux herbes bien froid.<\/p>\n\n\n\n
Roussette de Savoie (Savoie Bugey)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"