R\u00e9dacteur Jack
Recette libanaise<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pelez et hachez l’oignon. Pendant ce temps faites revenir les pignons de pins \u00e0 l’huile d’olive. Dans la m\u00eame po\u00eale, faites revenir l\u2019oignon et le poisson. \u00c9talez la p\u00e2te sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9. Faites-les frire puis \u00e9gouttez les.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur JackRecette libanaise Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 10 minutesTemps de repos: 30 minutes Ingr\u00e9dients:La p\u00e2te:150 g de farine1 cuiller \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive10 cl d\u2019eau2 pinc\u00e9e de selLa farce:150 g de poisson blanc ( … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-8042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8043,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8042\/revisions\/8043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La p\u00e2te:
150 g de farine
1 cuiller \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive
10 cl d\u2019eau
2 pinc\u00e9e de sel
La farce:
150 g de poisson blanc ( filet de sole par exemple)
1 oignon
15 cl d\u2019huile d\u2019olive
Cannelle en poudre
M\u00e9lasse de grande
Sel et poivre
Coriandre<\/p>\n\n\n\n
Faites votre p\u00e2te\u00a0:<\/span>
Versez la farine dans un saladier et formez un puits.
Ajoutez l’huile d’olive en filet tout en la m\u00e9langeant du bout des doigts.
Ajoutez ensuite l’eau petit \u00e0 petit en continuant \u00e0 m\u00e9langer.
La p\u00e2te ainsi obtenue doit \u00eatre molle et homog\u00e8ne.
Recouvrez le saladier d\u2019un linge et laissez reposer 30 minutes au frais.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9miettez le poisson.
Hachez la coriandre.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez-les et d\u00e9posez-les sur du papier absorbant.
R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la cannelle, la coriandre et un peu de m\u00e9lasse de grenade.
Salez et poivrez.
Laissez cette farce refroidir.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez des cercles de la taille d\u00e9sir\u00e9e et garnissez-les de farce.
Fermez le samboussik, en demi-lune, en pressant les bords.<\/p>\n\n\n\n
Servez avec du riz ou une salade.<\/p>\n\n\n\n
Cette recette convient \u00e9galement parfaitement \u00e0 de la viande blanche
vous trouverez de la m\u00e9lasse de grenade dans les magasin sp\u00e9cialis\u00e9 ou vous pouvez la faire en r\u00e9duisant le jus de grenade sans sucre ajout\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"