R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Dans une cocotte, faite fondre 20 g de beurre. Ajoutez les lentilles dans la cocotte. Bardez les filets de saumon avec les tranches de lard. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 45 minutes Ingr\u00e9dients :4 pav\u00e9s de saumon8 fines tranches de poitrine fum\u00e9e250 g de lentilles vertes du Puy1 oignon1 gousse d’ail1 carotte40 g de beurre1 brin de thym1 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-8011","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8012,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8011\/revisions\/8012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 pav\u00e9s de saumon
8 fines tranches de poitrine fum\u00e9e
250 g de lentilles vertes du Puy
1 oignon
1 gousse d’ail
1 carotte
40 g de beurre
1 brin de thym
1 feuille de laurier
1 brin de romarin
Sel et poivre
25 cl de bouillon de volaille<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9mincez l’oignon.
Pelez et \u00e9crasez l’ail.
Pelez la carotte et coupez-la en tron\u00e7ons.
Effeuillez le romarin.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez l’oignon, l’ail et la carotte.
Laissez revenir 10 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n
Mouillez du bouillon de volaille.
Ajoutez la feuille de laurier et le thym.
Portez \u00e0 fr\u00e9missez et laissez cuire 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Faites-les tenir avec une ficelle de cuisine.
Faites-les dorer avec un peu d’huile, 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.
Ajoutez le beurre.
Comptez encore 5 minutes de cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Dressez en cocottes individuelles et parsemez de romarin.<\/p>\n\n\n\n
Chateauneuf du Pape blanc (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"