R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 4
Temps de Pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Lavez les poivrons. Pelez l’oignon et l’ail. Badigeonnez d’huile d’olive 4 rectangles de papier d’aluminium. Coupez le filet de lotte en 4 parts \u00e9gales. Fermez herm\u00e9tiquement les papillotes. Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 4Temps de Pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:600 g de filet de lotte\u00bd poivron vert\u00bd poivron rouge5 tomates\u00bd oignon1 gousse d’ail1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre hach\u00e9Sel de c\u00e9leriTabasco2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-8000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8001,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000\/revisions\/8001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
600 g de filet de lotte
\u00bd poivron vert
\u00bd poivron rouge
5 tomates
\u00bd oignon
1 gousse d’ail
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre hach\u00e9
Sel de c\u00e9leri
Tabasco
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de muscadet
Huile d’olive
sel et poivre du moulin
Papier d’aluminium<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0 C(th6).<\/p>\n\n\n\n
\u00c9p\u00e9pinez-les.
Coupez les en d\u00e9s.
Plongez dans l’eau bouillante.
Faites-les cuire pendant 8 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Dans la m\u00eame eau mondez les tomates.
Passez les au mixer avec 2\/3 de la coriandre l’oignon et l’ail.
Relevez ce coulis avec un peu de sel au c\u00e9leri, le Tabasco et le muscadet.<\/p>\n\n\n\n
Relevez les bords.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez l\u00e9g\u00e8rement.
R\u00e9partissez le coulis au centre de chaque papillote.
Placez dessus le morceau de lotte.
Ajoutez les d\u00e9s de poivrons et quelques pluches de coriandre.<\/p>\n\n\n\n
Enfournez.
Laissez cuire 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet sur lie (Val de Loire et Centre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"