R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Faites chauffer votre friture \u00e0 180 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Versez le lait dans une assiette creuse. Versez la farine dans une autre assiette creuse.<\/p>\n\n\n\n Passez les goujonnettes d’abord dans le lait puis dans la farine avant de les plonger dans la friture. \u00c9gouttez les sur du papier absorbant<\/p>\n\n\n\n Salez et poivrez. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 6 minutes Ingr\u00e9dients :750 g de filets de limande \u00e9pais et sans peau20 cl de lait100 de farineSel et poivre1 citronFriture Pr\u00e9paration :S\u00e9chez les filets … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7931","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7932,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931\/revisions\/7932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
750 g de filets de limande \u00e9pais et sans peau
20 cl de lait
100 de farine
Sel et poivre
1 citron
Friture<\/p>\n\n\n\n
S\u00e9chez les filets sur du papier absorbant.
Taillez les en grosses lani\u00e8res (goujonnette)<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Lorsqu’elles sont bien dor\u00e9es, 6 minutes, environ sortez les \u00e0 l’aide d’une araign\u00e9e ou d’un \u00e9cumoire.<\/p>\n\n\n\n
Arrosez les d’un peu de jus de citron avant de servir.<\/p>\n\n\n\n
Accompagnez de pommes de terre rates<\/p>\n\n\n\n
Anjou Blanc (Val de Loire et Centre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"