R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Lavez et pelez les asperges.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9tachez les feuilles du chou pour garder le c\u0153ur. D\u00e9posez les l\u00e9gumes dans le panier du cuit-vapeur. D\u00e9coupez vote pav\u00e9 de saumon en 6 parts. Pr\u00e9parez la sauce dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais en m\u00e9langeant au fouet la p\u00e2te de curry et le jus de citron. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: Bien entendu vous pouvez varier les l\u00e9gumes en fonction de la saison.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:800 g de pav\u00e9s de saumon sans peau ni ar\u00eates250 g de haricots verts1 petit chou fris\u00e9 nouveau250 g de petits pois \u00e9coss\u00e9s200 g de f\u00e8ves … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7921"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7922,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7921\/revisions\/7922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
800 g de pav\u00e9s de saumon sans peau ni ar\u00eates
250 g de haricots verts
1 petit chou fris\u00e9 nouveau
250 g de petits pois \u00e9coss\u00e9s
200 g de f\u00e8ves \u00e9coss\u00e9es
12 asperges vertes
1 citron
1 cuiller \u00e0 soupe de cr\u00e8me liquide
1 cuiller \u00e0 soupe de curry rouge en poudre
Huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
\u00c9queutez et lavez les haricots verts.
Rincez les f\u00e8ves et les petits pois \u00e0 l\u2019eau froide.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9taillez le en lani\u00e8res<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.
Faites les cuire 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Disposez-les dans le deuxi\u00e8me panier du cuit vapeur.
Intercalez-le entre les l\u00e9gumes et l’eau.
Poursuivez la cuisson 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la cr\u00e8me et un peu d’eau de cuisson.
Ajoutez un filet d’huile d’olive.
R\u00e9chauffez sans faire bouillir.<\/p>\n\n\n\n
Disposez le poisson au centre d’assiettes chaudes.
Ajoutez les l\u00e9gumes de part et d’autre.
Nappez de sauce.<\/p>\n\n\n\n
Entre Deux Mers (Bordeaux)<\/p>\n\n\n\n
Le temps de cuisson des asperges d\u00e9pend de leur grosseur et varie entre 12 et18 minutes.
V\u00e9rifier leur cuisson \u00e0 l’aide de la pointe d’un couteau.
Les l\u00e9gumes doivent rester tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement croquants.<\/p>\n\n\n\n