R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Nettoyez et \u00e9mincez les blancs de poireaux. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0 C (th-7).<\/p>\n\n\n\n Disposez 4 carr\u00e9s de feuilles d’aluminium sur votre plan de travail. Enfournez 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 15 minutes Ingr\u00e9dients:4 merlan4 blancs de poireau1 branche de thym4 tranches de citronBeurreSel et poivre Pr\u00e9paration:Faites lever les filets de merlan par votre poissonnier.Vous pouvez le faire vous … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7911","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7911"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7912,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7911\/revisions\/7912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 merlan
4 blancs de poireau
1 branche de thym
4 tranches de citron
Beurre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites lever les filets de merlan par votre poissonnier.
Vous pouvez le faire vous m\u00eame, c’est assez facile.
Salez et poivrez les filets de merlan.<\/p>\n\n\n\n
Faites les revenir 3 minutes au beurre sans coloration
Salez et poivrez puis ajoutez le thym effeuill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partissez, au centre de chacun d’elles, les poireaux dessus sur une bande.
D\u00e9posez alors 2 filets de merlan l’un sur l’autre sur les poireaux.
Ajoutez une tranche de citron et une noisette de beurre.
Salez et poivrez.
Fermez la papillote.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9sentez les papillotes fendues sur le dessus sur assiettes<\/p>\n\n\n\n
Muscadet sur lie (Val de Loire – Centre)<\/p>\n\n\n\n
Faire revenir sans coloration, c’est les rendre plus ou moins translucides.
Cela s’appelle faire une tomb\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"