R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: D\u00e9cortiquez les langoustines \u00e0 cru.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9taillez le bouquet de persil en retirant les queues. Versez le lait dans un r\u00e9cipient et ajoutez les c\u00e9teaux et les langoustines. Faites chauffer 20 cl l’huile dans une sauteuse. Dans une autre sauteuse faite chauffer le reste d’huile. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:750 g de c\u00e9teaux8 queues de langoustines crues30 cl de lait4 cuillers \u00e0 soupe de farine30 cl d’huile d’arachide1 bouquet de persil fris\u00e9Sel et poivre Pr\u00e9paration:Faites … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7844"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7845,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7844\/revisions\/7845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
750 g de c\u00e9teaux
8 queues de langoustines crues
30 cl de lait
4 cuillers \u00e0 soupe de farine
30 cl d’huile d’arachide
1 bouquet de persil fris\u00e9
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites parer les c\u00e9teaux par votre poissonnier (\u00e9barb\u00e9s, vid\u00e9s et gratt\u00e9s).
Lavez les c\u00e9teaux et s\u00e9chez-les.<\/p>\n\n\n\n
Lavez-le et s\u00e9chez-le soigneusement.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez-les puis passez-les dans la farine.<\/p>\n\n\n\n
Faites y dorer les c\u00e9teaux et les langoustines.
\u00c9gouttez-les sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
Faites y revenir \u00e0 feu vif le persil 45 secondes environ.
\u00c9gouttez-le sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
Disposez les c\u00e9teaux et les langoustines dans un plat de service.
Saupoudrez-les avec le persil frit.
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet (Val de Loire et centre)<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez variez les garnitures avec des p\u00e9toncles et m\u00eame des hu\u00eetres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"