R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pour le dessus Pr\u00e9paration<\/strong>: Faites cuire votre riz \u00e0 la cr\u00e9ole.<\/p>\n\n\n\n Laver les \u00e9pinards et \u00f4tez les c\u00f4tes. Dans une jatte m\u00e9langez le lait et le bouillon. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (th6).<\/p>\n\n\n\n Beurrez l\u00e9g\u00e8rement un plat allant au four. M\u00e9langez dans un bol la chapelure avec le beurre fondu et le formage. Enfournez 30 minutes. Le dessus doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 1 heure Ingr\u00e9dients:750 g de filets de Lingue120 g de beurre35 cl de bouillon de poisson ou de l\u00e9gumes200 ml de riz blanc12 cl de lait12 cl de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7843,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7840\/revisions\/7843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
750 g de filets de Lingue
120 g de beurre
35 cl de bouillon de poisson ou de l\u00e9gumes
200 ml de riz blanc
12 cl de lait
12 cl de farine
1 bouquet d’\u00e9pinard frais
2 cuillers \u00e0 soupe de persil cisel\u00e9
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile
1 cuiller \u00e0 soupe de moutarde \u00e0 l’ancienne<\/p>\n\n\n\n
25 cl de chapelure
12 cl de fromage r\u00e2p\u00e9
2 cuillers \u00e0 soupe de beurre fondu<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9taillez le lingue en portions de 3 cm environ.
R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Faites les cuire vapeur quelques minutes.
R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Dans une casserole faites fondre le beurre \u00e0 feux doux.
Ajoutez la farine et m\u00e9langez rapidement jusqu’\u00e0 obtention d’une belle couleur ambr\u00e9e.
Lorsque le roux a pris ajoutez le lait et le bouillon petit \u00e0 petit sans cesser de m\u00e9langer.
Hors feu incorporez la moutarde, le persil et les morceaux de poisson.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9talez le riz au fond du plat.
Recouvrez le riz avec les \u00e9pinards puis la sauce au poisson.<\/p>\n\n\n\n
Versez sur le plat.<\/p>\n\n\n\n
Un Chardonnay australien comme le Lone Gum, Unoaked Chardonnay<\/p>\n\n\n\n
Recette Australienne
Une id\u00e9e originale du Fish Market \u00e0 Sydney et de l’Association des marchands de poissons d’Australie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"