R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Cassez les \u0153ufs dans une assiette creuse. Salez l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n Faites fondre le restant de beurre dans une po\u00eale. Lorsque le beurre est fondu versez d\u00e9licatement les \u0153ufs et laissez cuire.<\/p>\n\n\n\n Lorsque le blanc prend une belle couleur laiteuse c’est que les \u0153ufs sont pr\u00eats. Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 5 minutesTemps de cuisson: 5 minutes Ingr\u00e9dients:8 \u0153ufs60 g de beurreSel Pr\u00e9paration:Faites fondre la moiti\u00e9 du beurre dans une petite casserole et gardez au chaud. Cassez les \u0153ufs dans une assiette creuse. … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-7777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oeufs"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7778,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7777\/revisions\/7778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
8 \u0153ufs
60 g de beurre
Sel<\/p>\n\n\n\n
Faites fondre la moiti\u00e9 du beurre dans une petite casserole et gardez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
La po\u00eale ne doit pas \u00eatre trop chaude pour que les \u0153ufs n’attachent pas.<\/p>\n\n\n\n
Versez alors le beurre de la casserole sur les jaunes afin qu’ils obtiennent une belle brillance.<\/p>\n\n\n\n
Recette Escoffier
Ceci est la recette de base faite dans les r\u00e8gles de l’art.
Elle permet bien \u00e9videmment toutes les variations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"