R\u00e9dacteur Jack Gp\u00e9p\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps de trempage: 4 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Epluchez et \u00e9crasez l’ail.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 150\u00b0C (th-5).<\/p>\n\n\n\n Lavez les pommes de terre, sans les \u00e9plucher Puis coupez-les en deux dans la longueur. Sortez la cocotte et mettez-la en attente apr\u00e8s avoir v\u00e9rifi\u00e9 la cuisson des pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n Egouttez et \u00e9pongez les harengs. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Note : <\/strong> R\u00e9dacteur Jack Gp\u00e9p\u00e9 Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 50 minutesTemps de trempage: 4 heures Ingr\u00e9dients:4 harengs “bouffis”, tr\u00e8s \u00e9pais1 litre de lait8 pommes de terre moyennes \u00e0 chair ferme (charlotte)4 gousses d ailsel, poivre Pr\u00e9paration:Disposez … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-7710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7710"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7712,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7710\/revisions\/7712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 harengs “bouffis”, tr\u00e8s \u00e9pais
1 litre de lait
8 pommes de terre moyennes \u00e0 chair ferme (charlotte)
4 gousses d ail
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Disposez les harengs dans un plat creux.
Couvrez de lait et laissez tremper 3.<\/p>\n\n\n\n
Disposez-les dans un plat allant au four, sur le c\u00f4t\u00e9 peau.
Parsemez d’ail, de thym et de poivre.
Couvrez et enfournez 50 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Grillez-les sous le gril du four 10 minutes environ en les retournant \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t avec les pommes de terre saupoudr\u00e9es de persil et parsem\u00e9es de beurre frais.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet Fief du Breil (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
Le bouffis est un hareng fum\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"