R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Pour 16 pitas
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de fermentation: 2 heures
Temps de cuisson: 12 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> 2 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive Pr\u00e9paration:<\/strong> Travaillez la p\u00e2te. Lorsqu’elle est souple et lisse formez une boule. Sur le plan de travail farin\u00e9 p\u00e9trissez la p\u00e2te. Divisez la en 16 p\u00e2tons. D\u00e9posez-les sur un linge farin\u00e9. Couvrez de nouveau. Laissez reposer 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 250\u00b0 th 8\/9. Lorsqu’elle est chaude d\u00e9posez les pitas. Enfournez et faites cuire 12 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Pour 16 pitasTemps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de fermentation: 2 heuresTemps de cuisson: 12 minutes Ingr\u00e9dients:750 g de farine de bl\u00e9 type 5550 g de farine pour le plan de travail15 g de levure de boulanger fra\u00eeche ou … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-7669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pains-viennoiseries"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7669"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7670,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669\/revisions\/7670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
750 g de farine de bl\u00e9 type 55
50 g de farine pour le plan de travail
15 g de levure de boulanger fra\u00eeche ou 7 s\u00e8che
50 cl d’eau
15 g de gros sel fin<\/p>\n\n\n\n
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile d’olive pour la plaque<\/p>\n\n\n\n
Dans un bol, d\u00e9layez la levure dans 10 cl d’eau ti\u00e8de.
Dans un saladier m\u00e9langez la farine et le sel.
Versez le reste de l’eau, la levure d\u00e9lay\u00e9e et l’huile d’olive.<\/p>\n\n\n\n
Couvrez d’un linge.
Laissez reposer 1 h30.<\/p>\n\n\n\n
Fa\u00e7onnez des boules. Aplatissez les avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie en forme d’ovales de 5 cm d’\u00e9paisseur.<\/p>\n\n\n\n
Huilez votre plaque de four et glissez la dans le four.<\/p>\n\n\n\n