R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes: 4
Temps de pr\u00e9paration : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Nettoyez les salades en les lavant \u00e0 grande eau. \u00c9gouttez les bulots. Faittes la vinaigrette avec les ingr\u00e9dients pr\u00e9vus. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes: 4Temps de pr\u00e9paration : 25 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingr\u00e9dients :2 kg de bulots vivants4 l de court bouillon1 belle salade feuille de ch\u00eane verte.1 salade roquette1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre4 cuillers … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7638","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7638"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7641,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7638\/revisions\/7641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 kg de bulots vivants
4 l de court bouillon
1 belle salade feuille de ch\u00eane verte.
1 salade roquette
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre
4 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’arachide
1 cuiller \u00e0 soupe de moutarde douce
1 cuiller \u00e0 soupe de jus de citron
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez les bulots
Mettez-les dans un grand faitout avec le court bouillon froid.
Portez \u00e0 \u00e9bullition pendant 15 minutes \u00e0 petits bouillons.<\/p>\n\n\n\n
Essorez-les.
D\u00e9posez les dans une grand saladier.
M\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coquillez-les en \u00f4tant l’opercule.<\/p>\n\n\n\n
Assaisonnez la salade.
M\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9posez un lit de salade sur les assiettes.
Garnissez de bulots.
Nappez du reste de vinaigrette.<\/p>\n\n\n\n
G\u00e9n\u00e9ralement le vin ne se marie pas avec la vinaigrette
Donc une bonne eau fera parfaitement l’affaire<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez ajouter des petits cro\u00fbtons ou des rondelles d’oignon rouge revenus au beurre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"