R\u00e9dacteur CocoE<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 4
Temps de pr\u00e9paration : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de trempage : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Rincez et \u00e9pongez les noix de Saint Jacques sur du papier absorbant. Retirez les infusettes. Dressage\u00a0<\/strong>: Vous pouvez les parsemer de ciboulette cisel\u00e9e avant de d\u00e9guster.<\/p>\n\n\n\n Breuvage\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur CocoE Nombre de parts : 4Temps de pr\u00e9paration : 5 minutesTemps de cuisson : 10 minutesTemps de trempage : 10 minutes Ingr\u00e9dients:16 noix de Saint Jacques2 infusettes de tilleul150 g de beurre20 cl de cr\u00e8me fluide2 cuillers \u00e0 soupe … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7618","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7618"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7619,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618\/revisions\/7619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
16 noix de Saint Jacques
2 infusettes de tilleul
150 g de beurre
20 cl de cr\u00e8me fluide
2 cuillers \u00e0 soupe d’huile
sel, poivre du moulin<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir 1\/2 litre d’eau.
Hors du feu, plongez-y les infusettes, couvrez et laissez infuser 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Badigeonnez-les avec l’huile.
Mettez-les dans une po\u00eale tr\u00e8s chaude pour les saisir.
Salez, poivrez.
R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la cr\u00e8me fluide.
Portez sur feu vif et faites cuire \u00e0 tr\u00e8s gros bouillons jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration r\u00e9duise d’un tiers.
Ajoutez le beurre d\u00e9coup\u00e9 en morceaux en fouettant \u00e9nergiquement hors du feu.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partissez le beurre de tilleul dans des assiettes creuses.
Disposez-y les noix de Saint Jacques.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet sur lie Clos la Carizi\u00e8re (Val de Loire et Centre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"