R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Faites fondre le beurre dans une po\u00eale. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0C (th-7).<\/p>\n\n\n\n \u00c9talez la p\u00e2te sur le plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9. D\u00e9posez un lit de fondues d’\u00e9chalotes \u00e0 la cr\u00e8me dans chaque coquille. M\u00e9langez le jaune d’\u0153uf avec une cuiller d’eau. Enfournez 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:12 saint-jacques4 coquilles vides1 p\u00e2te feuillet\u00e9e15 cl de vin blanc1 jaune d’\u0153uf2 cuillers \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse\u00bd bouquet de ciboulette20 g de beurreSel et … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7614","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7616,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7614\/revisions\/7616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
12 saint-jacques
4 coquilles vides
1 p\u00e2te feuillet\u00e9e
15 cl de vin blanc
1 jaune d’\u0153uf
2 cuillers \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse
\u00bd bouquet de ciboulette
20 g de beurre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Ciselez la ciboulette.
Pelez et \u00e9mincez les \u00e9chalotes.<\/p>\n\n\n\n
Faites-y revenir les \u00e9chalotes pendant 5 minutes.
Ajoutez le vin blanc et la cr\u00e8me fra\u00eeche.
Remuez constamment.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Retournez les coquilles dessus en les espa\u00e7ant.
D\u00e9coupez des formes un peu plus grandes que les coquilles.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez 3 saint-jacques.
R\u00e9partissez la ciboulette.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Recouvrez les coquilles des d\u00e9coupes de p\u00e2tes.
Badigeonnez-les avec le m\u00e9lange \u0153uf eau.<\/p>\n\n\n\n
Servez les coquilles aussit\u00f4t sorties du four.
D\u00e9corez avec des brins de ciboulette.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet sur lie fief du Breil. (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
Pour la cr\u00e8me une petite astuce.
Pour une sauce prenez une cr\u00e8me \u00e9paisse.
Pour une Chantilly prenez de la cr\u00e8me liquide.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"