R\u00e9dacteur Lolo<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Chauffez le beurre dans une sauteuse. Remplacez-les par l’\u00e9chalote et l’ail \u00e9cras\u00e9. Ajoutez le fumet de poisson d\u00e9shydrat\u00e9. Ajoutez alors la cr\u00e8me. Filtrez \u00e0 travers une passoire fine. Ajoutez les filaments de safran, Dressage :<\/strong> Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur Lolo Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 10 minutes Ingr\u00e9dients:12 noix de coquilles St Jacques avec leur corail1 pinc\u00e9e de safran en filament1 \u00e9chalote10 cl de vin blanc sec20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche1 cuill\u00e8re \u00e0 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7605","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7607,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7605\/revisions\/7607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
12 noix de coquilles St Jacques avec leur corail
1 pinc\u00e9e de safran en filament
1 \u00e9chalote
10 cl de vin blanc sec
20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fumet de poisson d\u00e9shydrat\u00e9 (type Maggi)
25 g de beurre
1\/2 gousse d’ail
Sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Rincez et essuyez les noix de Saint Jacques.<\/p>\n\n\n\n
Faites y cuire les noix de Saint Jacques 2 minutes en les tournant.
Salez, poivrez.
Retirez et r\u00e9servez les au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Mouillez avec le vin blanc.<\/p>\n\n\n\n
Laissez bouillir et r\u00e9duire jusqu’\u00e0 ce qu’il reste la valeur de 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de liquide.<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir 2 \u00e0 3 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Reversez dans la sauteuse.<\/p>\n\n\n\n
Laissez chauffer \u00e0 feu doux, sans faire bouillir.<\/p>\n\n\n\n
Remettez les noix de Saint Jacques 1 minute dans cette sauce.
Servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n
Riesling (Alsace)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"