R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Dans une jatte m\u00e9langez la cr\u00e8me fra\u00eeche le ketchup et le paprika. Pr\u00e9parez votre riz pilaf ou cr\u00e9ole selon votre convenance.<\/p>\n\n\n\n Faites fondre le beurre dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive. Versez le m\u00e9lange dans la po\u00eale ayant servi \u00e0 la cuisson des St jacques. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingr\u00e9dients :24 noix de St Jacques200 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse1 cuiller \u00e0 soupe de ketchup1 cuiller \u00e0 soupe rase de paprika en … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7599,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596\/revisions\/7599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
24 noix de St Jacques
200 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse
1 cuiller \u00e0 soupe de ketchup
1 cuiller \u00e0 soupe rase de paprika en poudre
1 cuiller \u00e0 soupe de beurre
5 cl d’alcool de riz
4 anchois au sel
Riz basmati ou tha\u00ef<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez vos noix de St Jacques.
Rincez les.
S\u00e9chez sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
Dessalez l\u00e9g\u00e8rement les anchois.
R\u00e9duisez les en pur\u00e9e.
Incorporez les au m\u00e9lange cr\u00e8me paprika et ketchup.<\/p>\n\n\n\n
Faites revenir au feu vif les noix de St jacques.
Flambez les avec l’alcool de riz.
R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Faites r\u00e9duire de moiti\u00e9 en ne faisant pas bouillir.
La sauce doit \u00eatre onctueuse.<\/p>\n\n\n\n
Sur assiettes chaudes faites une couronne avec le riz.
D\u00e9posez les noix de St Jacques .au centre.
Nappez de cr\u00e8me
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet Clos du Ch\u00e2teau de la Carrizi\u00e8re (Val de Loire)<\/p>\n\n\n\n
Attention \u00e0 ne pas faire br\u00fbler le beurre.
Pour se faire vous pouvez rajouter un peu d’huile dans le beurre fondu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"