R\u00e9dacteur: Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes: 6
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de r\u00e9frig\u00e9ration: 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Cassez les oeufs en s\u00e9parant les blancs des jaunes. Battez le mascarpone au fouet pour former une masse bien onctueuse. Fouettez le cr\u00e8me fra\u00eeche en chantilly l\u00e9g\u00e8re. \u00c9talez une couche de pr\u00e9paration au mascarpone sur les biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re puis une couche de chantilly aux marrons, une couche de biscuits, de cr\u00e8me au mascarpone, une couche de chantilly, etc. jusqu’\u00e0 la fin des ingr\u00e9dients. Recouvrez de brisures de marrons glac\u00e9s et placez au frais jusqu’au moment de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur: Rina Nombre de personnes: 6Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de r\u00e9frig\u00e9ration: 2 heures Ingr\u00e9dients:300 g de mascarpone80 g de sucre semoule4 oeufs300 g de brisures de marrons glac\u00e9s20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche200 g de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re30 cl … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7539","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7542,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7539\/revisions\/7542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
300 g de mascarpone
80 g de sucre semoule
4 oeufs
300 g de brisures de marrons glac\u00e9s
20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
200 g de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re
30 cl de caf\u00e9 bien fort
1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez un caf\u00e9 bien fort ; laissez-le compl\u00e8tement refroidir.
Imbibez l\u00e9g\u00e8rement les biscuits \u00e0 la cuiller et tapissez-en un grand plat creux.<\/p>\n\n\n\n
Mettez les jaunes dans une jatte, ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.
Montez les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez-y le m\u00e9lange aux \u0153ufs, fouettez de nouveau. Incorporez les blancs d’oeufs en neige par cuiller\u00e9es, en soulevant la masse qui doit \u00eatre onctueuse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez-y la moiti\u00e9 des brisures de marrons.<\/p>\n\n\n\n