R\u00e9dacteur yoda<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9parer les queues de langoustines (couper la carapace en 2 , sur la longueur. Dans un saladier, mettre le beurre, le persil, les \u00e9chalotes, l’ail, le jus de citron, la sauce Tabasco et la chapelure. \u00c9tendre le beurre \u00e0 l’ail sur la chair des queues de langoustines. Dressage\u00a0<\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur yoda Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 8 minutes Ingr\u00e9dients:20 queues de langoustines250 g de beurre mou1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil frais hach\u00e92 \u00e9chalotes s\u00e8ches hach\u00e9es2 gousses d’ail hach\u00e9es1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7504"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7505,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7504\/revisions\/7505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
20 queues de langoustines
250 g de beurre mou
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil frais hach\u00e9
2 \u00e9chalotes s\u00e8ches hach\u00e9es
2 gousses d’ail hach\u00e9es
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron
1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauce Tabasco
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00b0C (th7).<\/p>\n\n\n\n
Ne pas la couper compl\u00e8tement pour pouvoir ouvrir la queue en papillon).
Les placer dans un plat allant au four.<\/p>\n\n\n\n
Bien m\u00e9langer le tout. Rectifier l’assaisonnement, \u00e9ventuellement.<\/p>\n\n\n\n
Faire cuire 6 \u00e0 8 minutes au four.<\/p>\n\n\n\n
Servir sur du riz<\/p>\n\n\n\n
Pouilly Fum\u00e9 (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
En le servant avec du riz, ce plat fait office de plat principal.
Mais, en le servant sur un lit de salade, c’est aussi une tr\u00e8s bonne entr\u00e9e.
Vous pouvez \u00e9galement remplacer les queues de langoustines par des crevettes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"