R\u00e9dacteur DOUDOU<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration: 30 minutes
Trempage: 30 minutes
Cuisson: 6 minutes
pour 4 personnes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Si elles sont surgel\u00e9es, laissez-les d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Pelez et hachez finement la gousse d’ail. Faites chauffer l’huile dans la po\u00eale. Salez et poivrez puis ajoutez l’ail, la citronnelle, le Cayenne et les champignons \u00e9minc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langez bien. Dressage\u00a0<\/strong>: Breuvages\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur DOUDOU Pr\u00e9paration: 30 minutesTrempage: 30 minutesCuisson: 6 minutespour 4 personnes Ingr\u00e9dients:800 g de crevettes fra\u00eeches ou surgel\u00e9es15 g de champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s1 gousse d’ail1 b\u00e2ton de citronnelle3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de tournesol1 pinc\u00e9e de piment de Cayennesel, poivre … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7483","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7483"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7484,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483\/revisions\/7484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
800 g de crevettes fra\u00eeches ou surgel\u00e9es
15 g de champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s
1 gousse d’ail
1 b\u00e2ton de citronnelle
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de tournesol
1 pinc\u00e9e de piment de Cayenne
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites tremper les champignons noirs pendant 30 minutes dans un bol d’eau chaude.
Si vous utilisez des crevettes fra\u00eeches, d\u00e9cortiquez-les en leur conservant la queue.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez les champignons et coupez-les en lamelles.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9crasez l\u00e9g\u00e8rement le tige de citronnelle
Coupez-la en fines rondelles
(conservez-en quelques unes pour le d\u00e9cor).<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les crevettes.
Faites-les sauter pendant 3 minutes sur feu vif.<\/p>\n\n\n\n
Baissez le feu et poursuivez la cuisson 2 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Parsemez avec les rondelles de citronnelle restantes.
Servez avec un riz tha\u00ef.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet (Val de Loire)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"