R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Dans une sauteuse faites revenir les champignons avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olives. Faites suer les \u00e9chalotes avec un peu d’huile d’olive. Faites sauter les coquilles Saint Jacques avec une noix de beurre. D\u00e9glacez la po\u00eale avec un peu de jus de cuisson des moules Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 25 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingr\u00e9dients :1 kg de champignons de paris petits1 litre de moules8 coquilles St Jacques2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche2 \u00e9chalotesSafran1 verre de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7474,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473\/revisions\/7474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de champignons de paris petits
1 litre de moules
8 coquilles St Jacques
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche
2 \u00e9chalotes
Safran
1 verre de vin blanc sec
1 bouquet garni
1 citron
Huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez les champignons.
\u00c9pluchez et hachez les \u00e9chalotes.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les moules, le vin blanc, le bouquet garni.
Salez et poivrez
Couvrez.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le safran et m\u00e9langez
Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche.
Donnez une \u00e9bullition pour faire r\u00e9duire un peu.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9posez sur une assiette chaude 2 coquilles St Jacques par personne.
D\u00e9posez dessus quelques champignons.
Disposez les moules tout autour.
Nappez de sauce.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet Fief du Breil (Val de Loire)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"