R\u00e9dacteur Jack
Nombre de parts : 4
Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes
Temps de cuisson\u00a0: 2 minutes
temps de trempage\u00a0: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Lavez et ciselez le persil. \u00c9gouttez les cuisses. Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale. Mettez les cuisses de grenouilles dans un plat creux. Essuyez la po\u00eale et ajouter du beurre et de l\u2019huile. Dressage\u00a0<\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur JackNombre de parts : 4Temps de pr\u00e9paration : 10 minutesTemps de cuisson\u00a0: 2 minutestemps de trempage\u00a0: 30 minutes Ingr\u00e9dients:4 douzaines de cuisses de grenouilles1 litre de lait1 bouquet de persil4 gousses d’ail3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d’huile50 g de beurreFarineSel … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7465"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7466,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions\/7466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 douzaines de cuisses de grenouilles
1 litre de lait
1 bouquet de persil
4 gousses d’ail
3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d’huile
50 g de beurre
Farine
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Mettez les cuisses de grenouilles \u00e0 tremper dans le lait, apr\u00e8s avoir sal\u00e9 et poivr\u00e9 pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Pelez, hachez finement les gousses et les m\u00e9langer avec le persil.<\/p>\n\n\n\n
Farinez-les.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le beurre.
Faites saisir les cuisses sur chaque face.
\u00c9gouttez sur du papier absorbant, saler et poivrer.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la persillade, m\u00e9langez, ajoutez les cuisses de grenouilles.
Laissez revenir 5 minute \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Alsace pinot blanc (Alsace)<\/p>\n\n\n\n
Les cuisses de grenouilles seront choisies grasses et fermes.
Attention de ne pas trop les faire cuire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"