R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de marinage: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pelez et hachez l’oignon.<\/p>\n\n\n\n Fendez les poivrons. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. \u00c9gouttez les crevettes et ajoutez les dans la pr\u00e9paration. Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: Selon les go\u00fbts on peut rajouter de l’ail et des tomates mais on rentre dans un autre plat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutesTemps de marinage: 1 heure Ingr\u00e9dients:36 belles crevettes crues1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune1 oignonHuile d’olive3 brins de coriandre fra\u00eecheThym \u00e9miett\u00e9Sel et poivre Pr\u00e9paration:D\u00e9cortiquez les crevettes … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7449","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7450,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449\/revisions\/7450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
36 belles crevettes crues
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 oignon
Huile d’olive
3 brins de coriandre fra\u00eeche
Thym \u00e9miett\u00e9
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9cortiquez les crevettes \u00e0 cru et d\u00e9posez les dans un plat creux.
Salez et poivrez.
Recouvrez d’huile d’olive et parsemez de thym
M\u00e9langez d\u00e9licatement et laissez mariner pendant 1 heure.<\/p>\n\n\n\n
\u00d4tez les graines et les parties blanches.
D\u00e9taillez-les en tr\u00e8s petits d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Faites y blondir l’oignon.
Ajoutez les d\u00e9s de poivron.
Laissez compoter \u00e0 feu doux pendant 10 minutes tout en m\u00e9langeant.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez et laissez cuire 5 \u00e0 10 minutes selon la grosseur des crevettes.<\/p>\n\n\n\n
Servez chaud accompagn\u00e9 de p\u00e2tes fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n
Coteau d’Aix (Provence)<\/p>\n\n\n\n
Ce plat peut se faire avec des p\u00e9toncles, des saint-Jacques, de la langouste\u2026
L’astuce mais aussi la difficult\u00e9 est dans le temps de cuisson.
Les fruits de mer trop cuits sont caoutchouteux.<\/p>\n\n\n\n