R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: S\u00e9parez les t\u00eates des calamars des corps et videz ces derniers. Dans un plat creux versez le jus du citron ,l’huile d’olive. \u00c9gouttez les calamars et faites les cuire 8 minutes en sauteuse. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutesTemps de repos 15 minutes Ingr\u00e9dients :1,2 kg de petits calamars1 bouquet de basilicle jus d’1 citron3 gousses d’ail1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de piment … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-7432","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits-de-mer"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7432"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7433,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432\/revisions\/7433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,2 kg de petits calamars
1 bouquet de basilic
le jus d’1 citron
3 gousses d’ail
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de piment hach\u00e9
5 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez l’ail et \u00f4tez en le germe avant de la hacher.
Effeuillez et ciselez le basilic \u00e0 l’exception d’un brin pour la d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n
Coupez les tentacules et \u00f4tez les becs.
Rincez-les sous l’eau froide.
Plongez les 5 minutes dans de l’eau bouillante sal\u00e9e.
\u00c9gouttez-les puis s\u00e9chez-les sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le piment, l’ail et le basilic.
Ajoutez les calamars.
Salez et poivrez.
M\u00e9langez et laissez reposer 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la sauce piment et basilic.
Comptez encore 2 minutes de cuisson tout en remuant \u00e0 l’aide d’une spatule en bois.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9sentez sur un plat de service d\u00e9cor\u00e9 avec quelques feuilles de basilic.<\/p>\n\n\n\n
Bandol blanc (Provence)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"