Russie
R\u00e9dacteur CocoE<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 8
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure
Temps de r\u00e9frig\u00e9ration: 8 heures<\/p>\n\n\n\n
Co\u00fbt: raisonnable
Difficult\u00e9: facile<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Dans un bol, laisser mac\u00e9rer les fruits confits avec la vanille Dans une casserole, faire chauffer la cr\u00e8me jusqu’\u00e0 ce que de petites bulles se forment le long de la paroi.<\/p>\n\n\n\n Dans un autre bol, travailler les \u0153ufs et le sucre. Verser la cr\u00e8me chaude Hors feu incorporer les fruits confits Ajouter le fromage et les amandes. Verser le tout dans un moule Dressage:<\/strong> Pour trancher, glisser votre couteau pour faire des tranches horizontales Notes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n G\u00e2teau de P\u00e2ques au fromage blanc et fruits confits – Paskha<\/p>\n\n\n\n C’est le g\u00e2teau traditionnel de la P\u00e2que russe que l’on fait dans un moule en forme de pyramide. RussieR\u00e9dacteur CocoE Nombre de parts: 8Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 5 minutesTemps de repos: 1 heureTemps de r\u00e9frig\u00e9ration: 8 heures Co\u00fbt: raisonnableDifficult\u00e9: facile Ingr\u00e9dients:1,5 kilo de fromage blanc \u00e9paisRicotta, Brousse, etc.)25 cl de sucre25 cl de cr\u00e8me \u00e9paisse225 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7334","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7334"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7338,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7334\/revisions\/7338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,5 kilo de fromage blanc \u00e9pais
Ricotta, Brousse, etc.)
25 cl de sucre
25 cl de cr\u00e8me \u00e9paisse
225 g de beurre ramolli
4 jaunes d’\u0153ufs
12,5 cl de fruits et d’\u00e9corces confits
125, cl d’amandes mond\u00e9es finement hach\u00e9es
1 cuiller \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille<\/p>\n\n\n\n
\u00c9goutter le fromage dans une passoire en pla\u00e7ant un poids dessus
Sinon le g\u00e2teau risque de perdre sa forme.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9craser le fromage \u00e0 l’aide du dos d’une cuill\u00e8re
Incorporer le beurre.<\/p>\n\n\n\n
Transvaser le tout dans la casserole et remettre sur le feu
Laisser cuire doucement \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe en remuant constamment
Ne pas faire bouillir car vous risquez de former des grumeaux.<\/p>\n\n\n\n
Mettre la casserole dans un grand bol contenant de la glace et de l’eau froide
Tourner la cr\u00e8me jusqu’\u00e0 ce qu’elle refroidisse.<\/p>\n\n\n\n
Recouvrir d’une mousseline et mettre un poids
R\u00e9frig\u00e9rer au moins huit heures avant de d\u00e9mouler.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9corer et servir.<\/p>\n\n\n\n
Conserver la tranche du dessus
Remettre en place pour une utilisation ult\u00e9rieure. C’est plus joli.<\/p>\n\n\n\n
Selon les gens, il est d\u00e9cor\u00e9 d’amandes et de fruits confits ou servi avec une tranche de pain aux amandes dans les \u00c9tats baltes ou de g\u00e2teau aux noix et aux raisins<\/p>\n\n\n\n
Si vous n’avez pas de moule \u00e0 paskha, utilisez un pot de fleur en terre cuite.
Vous aurez aussi la forme.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"